茗飯紡

【ジューシーで濃厚な旨味】下味しっかり！お酒が進む特製山賊焼き◆950円(税込)

950円(税込)

長野県の名物「山賊焼き」を当店流にアレンジしました。秘伝のタレでしっかりと下味をつけた鶏肉は、外はカリッと、中は驚くほどジューシー！ひと口噛めば肉汁が溢れ出し、ビールやハイボールが止まらない濃いめの味付けが自慢です♪お酒との相性や食べ応えも抜群の逸品。ぜひ一度ご賞味くださいませ。

【どこか懐かしい母の味】皮から手作り！日替わりアレンジのおやき◆2個400円(税込)

400円(税込)

粉を練るところから始める完全手作りのおやきは、モチモチした皮の食感が特徴です。定番の具材はもちろん、その日のおすすめを詰め込んだ日替わりアレンジメニューも大人気◎どこか懐かしさを感じる優しい味わいで、お食事としても、お酒のあてとしても楽しめる、心まで温まるような一皿です。

【長野から直送の贅沢な味】旨味が凝縮！とろける食感のサーモン刺身◆750円(税込)

750円(税込)

長野県の清らかな水で育った、サーモンを贅沢にお刺身としてご提供。一般的なサーモンよりも身が引き締まっており、脂の乗りが上品で味が濃いのが特徴。口の中でとろけるような食感と、濃厚な甘みを存分に堪能できる一皿となっております。信州の豊かな自然が育んだ至高の味わいを、ぜひお楽しみくださいませ。

【皮から手作り】日替わりアレンジで楽しむ自慢のおやき

一つひとつ丁寧に皮から手作りするおやきは、まさに当店の看板メニュー♪もっちりとした食感の皮に包まれた具材は、その日の仕入れに合わせた日替わりのアレンジメニューをご用意。どこか懐かしく、お酒の肴にもぴったりな優しい味わいを、木の温もり感じる空間でゆっくりとお楽しみください◎

【信州の恵み】長野県から直送される鮮度抜群の厳選食材

店主厳選の食材は、豊かな自然に育まれた長野県から直接仕入れています。特に、通常のサーモンよりも旨味が凝縮された「信州サーモン」は、とろけるような脂の乗りが自慢の逸品。さらに、下味をしっかり染み込ませてカリッと揚げた山賊焼きなど、お酒がどんどん進む郷土の味をご堪能いただけます♪

奪われたのは私の心

950円(税込)

信州名物山賊焼き

思い出を包んで

400円(税込)

手作りおやき・味セレクト可能です！

一夜のときめき

750円(税込)

信州サーモンの刺身

細く、長く、あなたと

450円(税込)

信州そばのサラダ

生ハムポテサラ

300円(税込)

店内に一歩足を踏み入れると、木の香りと温もりが優しく迎えてくれます。天井や壁、テーブルまで木材の質感を活かした内装は、日常の喧騒を忘れられ、ゆったりと落ち着いた空間を演出し、座敷席には囲炉裏をご用意♪木の温もりに包まれながら、大切な人と心安らぐひとときをお過ごしください。

店主がこだわり抜いて集めた昭和レトロなヴィンテージインテリアの数々。使い込まれた家具やどこか懐かしい小物たちが、不思議と落ち着く独特の雰囲気を醸し出しています。若い方には新しく、大人の方には懐かしい。そんな時代を超えて愛される空間で、美味しい料理とお酒を嗜むひとときをお過ごしください！

「今日は一人で静かに飲みたい」そんな夜にぴったりの、温かみのある空間で皆様をお待ちしております。店内はお席の感覚を広めにとっており、お一人様でも隣を気にせず、ゆったりと自分のペースでお酒とおやきを楽しめます。スタッフとの適度な距離感も心地よく、穏やかなひとときをお過ごしください。

カウンター1名様 × 7

カウンター席を7席ご用意しております。

座敷8名様 × 1

最大8名様まで収容可能な座敷席をご用意しております。

貸切15名様 × 1

• 貸切タイプ

  店

• 人数

  着席のみ

• 禁煙・喫煙

  喫煙

最大15名様まで貸切可能です。お気軽にご連絡ください。

◆優しい味の手作りおやき

皮から丁寧に手作りした懐かしのおやき。日替わりのアレンジメニューで毎日飽きずに楽しめます♪

◆木の温もりあふれる店内

昭和レトロな家具が印象的な店内は、木の温もりたっぷり。日常の喧騒を忘れて、ほっこり羽を伸ばせます◎

◆お一人様でのご来店歓迎

お一人様でのご来店も大歓迎しております！また10名様からの宴会相談はお気軽にご相談ください。